Ceviz daha çok vitamin mi yoksa protein mi içerir?

Cevizin besin profili incelendiğinde, protein içeriğinin vitamin değerlerine kıyasla daha belirgin olduğu görülüyor. Bu kıyaslama, cevizin besin bileşenleri hakkında net bir perspektif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizin Besin Değeri: Vitamin ve Protein Karşılaştırması

Ceviz, hem vitamin hem de protein içeren besleyici bir kuruyemiştir. Ancak içerik olarak protein miktarı vitaminlere göre daha belirgindir.

Protein İçeriği

100 gram ceviz yaklaşık 15-20 gram protein içerir.
Bu miktar, bitkisel protein kaynakları arasında önemli bir değerdir.
Protein kalitesi yüksektir ve esansiyel amino asitler içerir.

Vitamin İçeriği

Ceviz B6 vitamini, folat (B9) ve E vitamini gibi vitaminleri barındırır.
Ancak vitamin miktarı protein kadar yoğun değildir.
Örneğin 100 gram ceviz günlük E vitamini ihtiyacının %5-8'ini, B6 vitamininin ise %25'ini karşılar.

Sonuç

Ceviz protein açısından daha zengin bir besindir. Vitamin içeriği değerli olsa da, miktar olarak protein ön plandadır. Ceviz aynı zamanda sağlıklı yağlar, lif ve mineraller açısından da zengindir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap