H vitamini hangi besinlerde bulunur?

Biotin olarak da bilinen H vitamini, vücutta enerji üretiminden saç ve tırnak sağlığına kadar birçok hayati süreçte rol oynayan suda çözünen bir vitamindir. Hem hayvansal hem bitkisel kaynaklarda doğal olarak bulunan bu besin ögesi, dengeli bir beslenmeyle kolaylıkla karşılanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

H Vitamini (Biotin) Nedir?

H vitamini olarak da bilinen Biotin, B grubu vitaminlerinden biridir (B7 vitamini). Suda çözünen bir vitamin olup, vücutta enerji metabolizmasında, yağ asitleri sentezinde, amino asit metabolizmasında ve gen ifadesinin düzenlenmesinde önemli rol oynar. Saç, cilt ve tırnak sağlığı için de önemlidir.

H Vitamini (Biotin) İçeren Besinler

Biotin birçok besinde doğal olarak bulunur. Dengeli bir beslenme ile günlük biotin ihtiyacı karşılanabilir. İşte biotin açısından zengin besinler:

Yumurta Sarısı: Özellikle pişmiş yumurta sarısı biotin için mükemmel bir kaynaktır. Çiğ yumurta beyazında bulunan "avidin" proteini, biotinin vücutta emilimini engelleyebilir, bu nedenle yumurtanın pişirilmesi önerilir.
Sakatat: Karaciğer ve böbrek gibi sakatatlar biotin bakımından oldukça zengindir.
Kuruyemişler ve Tohumlar: Badem, ceviz, yer fıstığı, ay çekirdeği ve keten tohumu iyi birer biotin kaynağıdır.
Baklagiller: Soya fasulyesi, nohut, mercimek ve barbunya gibi bakliyatlar biotin içerir.
Maya: Besin mayası ve bira mayası biotin konsantrasyonu yüksek gıdalardandır.
Süt ve Süt Ürünleri: Süt, peynir ve yoğurt gibi ürünlerde biotin bulunur.
Sebzeler: Ispanak, brokoli, karnabahar, tatlı patates ve mantar gibi sebzeler orta düzeyde biotin içerir.
Muz ve Ahududu: Bu meyveler de biotin sağlayan besinler arasındadır.
Tam Tahıllar: Yulaf, arpa ve buğday kepeği gibi tam tahıllı ürünler biotin içerir.

Günlük Biotin İhtiyacı ve Önemli Notlar

Yetişkinler için önerilen günlük biotin alımı genellikle 30-100 mikrogram (mcg) arasındadır.
Biotin eksikliği, dengeli beslenen sağlıklı bireylerde oldukça nadirdir.
Bağırsaklarımızdaki bazı yararlı bakteriler de kendi başlarına biotin üretebilir.
Çiğ yumurta beyazı tüketmek, uzun süreli antibiyotik kullanımı veya bazı bağırsak hastalıkları biotin eksikliği riskini artırabilir.
Eksiklik belirtileri arasında saç dökülmesi, ciltte pullanma, kırmızı döküntü, tırnaklarda kırılganlık ve nörolojik semptomlar sayılabilir.

Sonuç

H vitamini (Biotin), çeşitli hayvansal ve bitkisel kaynaklı besinlerde yaygın olarak bulunur. Yukarıda listelenen besinleri düzenli olarak tüketerek biotin ihtiyacınızı karşılayabilirsiniz. Özel bir sağlık durumunuz varsa veya eksiklik belirtileri gösteriyorsanız, bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap