E Vitamini Nelerde Bulunur, E vitamini, insan bedeni için gereklidir. Bunun eksikliği bazı sıkıntılar yaratmaktadır. Fakat E vitamini eksikliği çok fazla görülmez. Bu vitaminin eksikliği, cildin güneşin zararlı ışınlarına karşı vücudun korunmasız kalmasına neden olabilir. Bunun yanı sıra damar sertleşmesi ve damar tıkanıklığına sebep olabilir. E vitamini eksikliğinde, prostat, kolon ve pankreas kanserlerine, kalp hastalığına ve Alzheimer hastalığına yakalanma riski artmaktadır. Bunun yanı sıra el, bacak ve ayaklarda ağrı oluşabilmektedir.
E vitamini en çok Ayçiçek yağı, mısır ve soya yağı gibi bitkisel yağlarda bulunmaktadır. Ayrıca her gün düzenli badem, fıstık ve fındık gibi kuruyemişlerin tüketilmesi, vücudun E vitamini eksikliğini ortadan kaldırmaktadır. Bunların yanı sıra, çeşitli sebzelerde de bulunmaktadır. Mesala ıspanak, kara lahana, havuç, sarımsak, pazı, Brüksel lahana, papaya, biber ve domates gibi sebzeler E vitamini yönünden zengindir.